RECETA PARA EL FRIÓ
Cuando tenemos frió pues necesitamos meternos algo calentito para el cuerpo este mucho mejor .
con esta recetas nos vamos asentir muy bien ya que tenemos productos de huerta muy sanos y saludables
RECETA PARA EL FRIÓ " CALDO DE VERDURAS Y GALLINA"
Este caldo ya lo preparaban neutras abuelas y muy rico y calentito ya que nos entona el cuerpo y nos ayuda a la alimentación ya que los ingredientes son sanos y bajas calorías
INGREDIENTES:
- 1. Puerro.
- 1. Cebolla.
- 2 Diete de ajo
- 2 Zanahorias
- Sal al gusto
- un trozo de gallina
- un hueso
- Aceite de oliva.
- 1. litro de agua
COMO HACERLO:
Tenemos que lavar bien todas las verduras
Cortamos la verduras para que pueda coger todo el aroma y el gusto el cardo es un detalle muy in portante para mi ya que leda mas gusto al caldo ,luego de realizar todo hachemos en la cazuela un litro de agua y ponemos los ingredientes de las verduras siempre al fuego suave ya que así cuece despacio y sabe mas rico y mas sabroso y coge todo su aroma ,luego le incorporamos el trozo de gallina ,el hueso la sal y el aceite y lo dejamos cocer a un fuego lento, cuando pase una hora ya estará listo para poderlo saborear , el resto de la verdura y la gallina se puede hacer un ricio purés como veis tenemos dos comidas muy sencillas y sanas para prevenir el frió.
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